Masa Perfecta, Lote Tras Lote
¡La masa perfecta comienza con la amasadora adecuada! Nuestras amasadoras de espiral están diseñadas para panaderías que exigen una masa bien desarrollada, lote tras lote. El brazo en espiral y la cuba giratoria trabajan de forma conjunta para amasar la masa de manera uniforme sin sobrecalentarla, preservando la estructura del gluten y garantizando resultados consistentes.
Key Features
- Controles frontales para un fácil acceso en espacios reducidos.
- Transmisión de dos velocidades en la espiral y el tazón para un control de mezcla preciso.
- La rotación reversible del tazón ayuda a mezclar los ingredientes y a desarrollar mejor la masa.
- Tazón de acero inoxidable, brazo espiral y barra rompemasa.
- Puerta de doble vidrio con sistema de cierre superior e inferior.
- Montado sobre 3 ruedas para facilitar la movilidad y la limpieza.
